Naslednji teden, od 17. do 23. novembra 2025 bomo že drugič obeležili Teden slovenske hrane. Tema letošnjega tedna je "Moja izbira je slovenska hrana". Letošnji plakat si lahko ogledate tu: povezava do pdfja
Teden slovenske hrane 2025
Namen tega tedna je spodbuditi večje naročanje, nakup in uživanje slovenske, lokalno pridelane hrane, promovirati tradicionalne slovenske jedi ter spodbujati zdrav življenjski slog.
V vrtcu pa bomo teden slovenske hrane obeležili z lokalno hrano in zaključili z obeležitvijo Tradicionalnega slovenskega zajtrka, ki poteka vsak tretji petek v novembru.
Z zajtrkom se spomnimo na pomembnost rednega (zdravega) zajtrkovanja ter izbire hrane lokalnih pridelovalcev in predelovalcev.
Hrana pridelana in pripravljena v naši okolici, je bolj sveža, bolj hranljiva, polnejšega okusa in brez dodatkov za daljše skladiščenje in poudarjanje okusa.
Z izbiro lokalne slovenske hrane spodbujamo in povečujemo tudi samooskrbo s hrano in prispevamo k ohranjanju poseljenosti podeželja ter kulturne krajine.
Zajtrk naj bo sestavljen pretežno iz živil, bogatih s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati v kombinaciji z beljakovinskimi živili (mlečni izdelki, stročnice) in sadjem ali zelenjavo. S tem zagotovimo primerno raven glukoze v krvi in izboljšamo delovanje našega telesa ter povečujemo njegovo odpornost.
Zajtrki z visoko vsebnostjo ne-polnozrnatih žit (različni sladki otroški kosmiči, čokolinoti…) niso primerni in so nezdrava izbira.
Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu, ker:
- nas napolni z energijo za normalen začetek dneva, saj se naše zaloge glukoze v telesu tekom noči izpraznijo, zaradi česar se potreba po energiji v možganih in mišicah se poveča.
- pripomore k boljšim miselnim sposobnostim, saj ima zajtrkovanje pozitiven učinek na pomnjenje, reševanje zapletenih nalog, logično sklepanje, zbranost in kreativnost.
- pospešuje metabolizem, kar pomeni tudi, da se težje zredimo. Telo namreč izpuščen obrok zazna kot pomanjkanje in ob naslednjem obroku začne skladiščiti maščobo kot pomemben vir energije.
- izboljša tako fizično kot tudi psihično zdravje s tem pa vpliva na pozitivno delovanje na imunski sistem, saj z uživanjem zajtrka v telo vnesemo glukozo in tako zniža raven hormona kortizola v krvi.
Posledično smo boljše volje, imamo več energije in dojemamo situacije manj stresno.
In ne pozabite na lep slovenski pregovor:
Po jutru se dan pozna, po zajtrku pa jutro.
Več o tradicionalnem slovenskem zajtrku si lahko ogledate na tej povezavi:
Več o tem Zakaj izbrati lokalno in sezonsko sadje in zelenjavo? najdete na tej povezavi: