Naslednji teden, od 17. do 23. novembra 2025 bomo že drugič obeležili Teden slovenske hrane. Tema letošnjega tedna je "Moja izbira je slovenska hrana". Letošnji plakat si lahko ogledate tu: povezava do pdfja 
Teden slovenske hrane 2025
Teden slovenske hrane 2025 Namen tega tedna je spodbuditi večje naročanje, nakup in uživanje slovenske, lokalno pridelane hrane, promovirati tradicionalne slovenske jedi ter spodbujati zdrav življenjski slog.
Mateja tu bi dodala povezvo do PDFja v pripoki: Slovenski zaščiteni kmetijski pridelki in jedi - jih prepoznaš
Slovenski zaščiteni kmetijski pridelki in jedi - jih prepoznašV vrtcu pa bomo teden slovenske hrane obeležili z lokalno hrano in zaključili z obeležitvijo Tradicionalnega slovenskega zajtrka, ki poteka vsak tretji petek v novembru.
Z zajtrkom se spomnimo na pomembnost rednega (zdravega) zajtrkovanja ter izbire hrane lokalnih pridelovalcev in predelovalcev.
Hrana pridelana in pripravljena v naši okolici, je bolj sveža, bolj hranljiva, polnejšega okusa in brez dodatkov za daljše skladiščenje in poudarjanje okusa.
Z izbiro lokalne slovenske hrane spodbujamo in povečujemo tudi samooskrbo s hrano in prispevamo k ohranjanju poseljenosti podeželja ter kulturne krajine.
Zajtrk naj bo sestavljen pretežno iz živil, bogatih s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati v kombinaciji z beljakovinskimi živili (mlečni izdelki, stročnice) in sadjem ali zelenjavo. S tem zagotovimo primerno raven glukoze v krvi in izboljšamo delovanje našega telesa ter povečujemo njegovo odpornost.
Zajtrki z visoko vsebnostjo ne-polnozrnatih žit (različni sladki otroški kosmiči, čokolinoti…) niso primerni in so nezdrava izbira.
Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu, ker:
- nas napolni z energijo za normalen začetek dneva, saj se naše zaloge glukoze v telesu tekom noči izpraznijo, zaradi česar se potreba po energiji v možganih in mišicah se poveča.
- pripomore k boljšim miselnim sposobnostim, saj ima zajtrkovanje pozitiven učinek na pomnjenje, reševanje zapletenih nalog, logično sklepanje, zbranost in kreativnost.
- pospešuje metabolizem, kar pomeni tudi, da se težje zredimo. Telo namreč izpuščen obrok zazna kot pomanjkanje in ob naslednjem obroku začne skladiščiti maščobo kot pomemben vir energije.
- izboljša tako fizično kot tudi psihično zdravje s tem pa vpliva na pozitivno delovanje na imunski sistem, saj z uživanjem zajtrka v telo vnesemo glukozo in tako zniža raven hormona kortizola v krvi.
Posledično smo boljše volje, imamo več energije in dojemamo situacije manj stresno.
Posledično smo boljše volje, imamo več energije in dojemamo situacije manj stresno.
In ne pozabite na lep slovenski pregovor:
Po jutru se dan pozna, po zajtrku pa jutro.
Po jutru se dan pozna, po zajtrku pa jutro.
Več o tradicionalnem slovenskem zajtrku si lahko ogledate na tej povezavi:
Več o tem Zakaj izbrati lokalno in sezonsko sadje in zelenjavo? najdete na tej povezavi:
